אוכל במונגוליה. מחירי המזון במונגוליה: אוכל

המטבח המסורתי המונגולי

אוכל במונגוליה מאופיין בכך שמנות לאומיות רבות שומניות למדי, ולכן כאשר יוצאים לחופשה למונגוליה, רצוי להביא תרופות המקלות על השלכות לא נעימות לאחר סעודה שופעת ומספקת..

אוכל במונגוליה

התזונה של המונגולים מורכבת ממוצרי חלב, בשר (עז, בקר, כבש, בשר סוס, בשר גמל וקרקע), דגים, ירקות, פירות, לחם. מנות מקומיות מתובלות לרוב בזעפרן, מוסקט, פלפל, עלה דפנה, בצל ושום.

מנות מונגוליות מסורתיות הן כבש מבושל עם הרבה שומן, אורז או פסטה. ראוי לציין שבשר במדינה נצרך בדרך כלל מבושל כדי לשמר ויטמינים במוצר זה..

חלב הוא מוצר פופולרי בקרב המונגולים, שהם לא רק שותים בצורה טהורה, אלא גם משתמשים בו למטרות אחרות. לדוגמה, הם משתמשים בחלב סוסה להכנת קואיס וודקה, וכבשים ופרות לייצור גנים וחמאה.

במונגוליה כדאי לנסות כופתאות קיטור (“buuz”); טלה מטוגן בפנים באבנים חמות (“boodog”); פשטידות עם מילוי בשר - מבשר בקר או מבשר סוס (“hashur”); קופצני (“מִתאַבֵּק”); פודינג שחור (“tsusanham”); אטריות עם בשר. אם אתם חובבי אכילה בריאה, שימו לב למוצרי חלב וחמוץ - יוגורטים לא ממותקים, אייראן, קואיס, גבינת קוטג '(טריים ומיובשים “aaruul”).

איפה לאכול במונגוליה? לשירותכם:

• מסעדות ובתי קפה עם מטבח לאומי ואירופי;
• מסעדות עם אוכל סיני זול וטעים;
• מסעדות של אוכל מהיר (KFC).

שתייה במונגוליה

משקאות פופולריים של המונגולים - תה עם חלב, koumיס, “ארכי” (וודקה חלב סוסה), “אירג” (ירח ביתי). בירות מקומיות ששווה לנסות “סנגור”, “ג'נגיס”, “בורגיו”, ומזני הוודקה - “ג'ינגיס הזהב”, “ג'ינג'ס חאן”, “סויומבו”.

סיור גסטרונומי למונגוליה

אם אתם יוצאים לחופשה למונגוליה, דייג יתארגן עבורכם במקומות נקיים מבחינה אקולוגית - לא תיהנו רק מדייג, אלא גם תטעמו מנות של חידקן, סלמון ודבש, שטעמם טעים (אם אתם לא רוצים לדוג, תוכלו פשוט ליהנות מהלא נגע טבע, טוהר בתולי של אגמים ונהרות). בנוסף, תוכלו להכיר את חיי נוודי הערבות.

חגים במונגוליה ישמחו אתכם עם ערבות אינסופיות, אגמים בתולי ים, הזדמנויות מצוינות לבילוי פעיל (טיולי קרון ורכבים, דיג, ציד, חץ וקשת, טרקים), מונומנטים מרהיבים של בודהיזם, אירוח מדהים ומטבח נדיב.

תמונות של מאכלים לאומיים של מונגוליה