מטבח קטאר מסורתי
אוכל בקטאר מאופיין בכך שכאן כולם יכולים למצוא אוכל לכל טעם - במדינה ישנם מפעלים שבתפריט יש אירופאים ומנות של מטבחים אחרים בעולם..
אוכל בקטאר
תיירים זרים כמעט ואינם מכירים את המטבח הקטארי האמיתי, מכיוון שמחסור קשה במשאבי מזון הכינו תושבי המקום במשך זמן רב מנות סגפניות שבסיסם היו רק 3 מוצרים - חלב גמל, חמאה ותמרים.
המסורות הגסטרונומיות של צפון אפריקה, איראן והודו השפיעו על המטבח הקטארי..
הדיאטה הקטארית מכילה ירקות, פירות, תבלינים (בצל, זיתים, פלפלים שחורים ואדומים, שום, עשבי תיבול ארומטיים), קטניות, אורז, דגים (טונה, מוטה), פירות ים (שרימפס, לובסטרים, סרטנים).
בשר הוא מוצר נדיר, אך תוכלו ליהנות מבשר בזמן ביקור במסעדות וטיול במדבר באוהלים בדואים..
בקטאר יש ליהנות מאורז עטוף בעלים של ענבים ("varak enab"); תבשיל אורז, עוף או כבש, מתובל בתבלינים ("ביריאני"); תבשיל בשר, פירות ים ואורז ("מכבוס"); טלה מטוגן מבושל על שיפוד ("גוזי").
ושן מתוקה צריכה לנסות פודינג לחם (הוא עשוי מפרוסות בצק עלים, שקדים וצימוקים, שלאחריה מוזגים את המסה עם חלב ואופים), מכלביה (קינוח העשוי מעמילן, חלב, מי פרחים, קינמון ופיסטוקים), עוגת גבינה ערבית (ביסקוויט גבינת קוטג ', מעוטר בשמנת או שמנת).
ככלל, חטיפים קלים (זיתים, גבינה, יוגורט, קפה) מוגשים לארוחת הבוקר בקטאר, חטיפים רבים (סלטים, ירקות מבושלים) ומנה עיקרית (דגים או תבשיל) עם עוגות ערביות לארוחת הצהריים, ושוב חטיפים קלים לארוחת הערב. חֲטִיפִים.
איפה לאכול בקטאר?
לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות פקיסטניים, הודים, תאילנדים, סיניים, המציעים לאורחיהם לטעום מהמנות של המטבחים המתאימים;
- אוכלים ומפעלי מזון מהיר.
שתייה בקטאר
משקאות פופולריים מקטארי הם מיצי פירות, קוקטיילים פירותיים ועשבי תיבול, חלב גמל, קפה עם הל, קפה טורקי, קאהווה הל (חליטה מתוקה של זעפרן וכתום בהיר).
תושבים מקומיים למעשה לא שותים אלכוהול, ואתם, כתייר, תוכלו לקנות אותם רק במפעלים המורשים למכור אלכוהול - במסעדות יקרות, כמו גם במסעדות וברים במלונות גדולים..
סיור גסטרונומי בקטאר
במסגרת סיור גסטרונומי בקטאר, הם יארגנו ברביקיו על שפת המפרץ הפרסי תחת חופה של אוהל ציורי..
בנוסף, תוכלו לבקר במסעדות שונות עם מבחר מנות מצוין..
בחופשה בקטאר תוכלו להכיר את העבר ההיסטורי העשיר בטיולים, להירגע בברים של נרגילה, לבקר בבזארים מזרחיים, לצאת לסיור בספארי במדבר כור אל-אייד, לטעום מאכלים לאומיים.
