ארוחות במאוריציוס. מחירי מזון במאוריציוס: אוכל

מטבח מאוריציוס מסורתי

הארוחות במאוריציוס מאופיינות בכך שבנוסף למנות לאומיות, באי תוכלו לנסות קארי קריאולי והודי, צלי בקר אנגלי, סטייק פלפל צרפתי, כמו גם פירות אקזוטיים וכל מיני מאכלי ים..

אוכל במאוריציוס

המטבח המאוריציוני הושפע מאוד ממסורות קולינריה אפריקאיות, סיניות, הודיות, אירופיות, סיניות.

התזונה של האי מורכבת מבשר, דגים, אורז, פירות ים, ירקות, רטבים. הרטבים הפופולאריים ביותר באי: נזיפות (רוטב על בסיס אורז, בצל, שום, פירות ים, ג'ינג'ר, עגבניות, תערובת של פלפלים. הם מוסיפים לבשר, דגים מלוחים, נקניקיות), קארי (רוטב על בסיס עגבניות, בצל, שום) , כורכום, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל, כוסברה, זרעי קימל, עלי תמרינד: מוגש עם שרימפס, בשר צבי, קוף ובשר חזיר), vindaya (רוטב עשוי משמן צמחי, חרדל, זנגביל, חומץ, קטניות פלפל, בצל, שום: הם משלימים על ידי מנות דגים ותמנונים).

במאוריציוס כדאי לנסות בורי אדום, טונה צהובה או דגי קפטן, בגריל; שאטיני (פסטו עם ירקות ופירות עם תבלינים); מרק סנפיר כריש; סרטני דרשה של מים מתוקים ברוטב חם (קמרונים); סלט דקל כרוב; פילה מרלין כחול מעושן; תבשיל צדפות.

איפה לאכול במאוריציוס? לשירותכם:

• מסעדות המציעות למבקרים בהן מנות ממטבחים שונים בעולם (מסעדות אפריקאיות, תאילנדיות, סיניות ואחרות פתוחות כאן);
• בתי קפה וטברנות;
• “רשום” מסעדות של שפים מפורסמים - Vineta Batia ו Alan Ducasse;
• נקודות מזון מהיר.

משקאות במאוריציוס

המשקאות הפופולאריים של האי הם קפה, לאסי (יוגורט עם מים וקרח), אלודה (חלב עם תבלינים ואגר), חלב קוקוס טרי, רום לבן מאוריציוס, בירה.

אם תרצה, ניתן למצוא באי מים מינרלים ויין מיובא טוב..

סיור גסטרונומי למאוריציוס

תוכלו לצאת לסיור גסטרונומי “טעם מאוריציוס”. כחלק מסיור זה, תוכלו לצאת לסיור סיור בפורט לואיס, לבקר במוזיאון פמפלוס ובשוק בפורט לואיס בליווי שף..

בנוסף, תוכלו לאכול ארוחת צהריים וערב במסעדות שונות של מטבח מקומי, וכן תוכלו לטעום במפעלי הרום והתה, לקחת חלק בשיעורי אמן קולינריים (בסוף תקבלו תעודה וללמוד כיצד לבשל דגים, מנות בשריות וקינוחים מהמטבח הלאומי).

חופשות במאוריציוס יעניקו לכם חוויה בלתי נשכחת של חופשת חוף (אוקיינוס ​​חם + חול משי), צלילה (עולם תת מימי מדהים), טבע נהדר (איים בתולי ים, פארקים לאומיים, הרי געש נכחדים, מפלים) ותענוגות קולינריים (מטבח מקומי וטעים מקורי וטעים ).

תמונות של מאכלים לאומיים של מאוריציוס