אוכל באוסטריה. מחירי המזון באוסטריה: אוכל

מטבח אוסטרי מסורתי

במטבח האוסטרי חסר כלים חזקים ומתובלים מאוד (טבחים וטבחים משתמשים בתבלינים ותבלינים בזהירות). ארוחות במפעלים מקומיים ישמחו את אוהבי הבשר והמנות עשירות בקלוריות (כאן תוכלו להזמין נקניקיות, סטייקים, צלעות חזיר).

אוכל באוסטריה

האוכל החביב על האוסטרים הם נקניקיות ונקניקיות; נקניקים, אותם הם אוכלים עם מנה לצד תפוחי אדמה, כרוב חמוץ וכופתאות (הם מעדיפים לשתות מנה זו עם יין אדום ביתי); מרקים עבים עם פסטה או כופתאות.

האוסטרים אוהבים מנות מטוגנות שונות המבוססות על ירקות, תפוחי אדמה, גבינה, פטריות, עוף. על מנת לחגוג במוצרים אלה, שיש להם קרום מוזהב, הם נטבלים מראש בתערובת מיוחדת (פנדה) העשויה מביצים משוחררות, קרקרים טחונים וקמח.

הקפידו לנסות את המנות האוסטריות הפופולריות - שניצל וינאי (עגל מטוגן בפירורי לחם), חביתה של קייזר, טפלספיץ (עגל מבושל עם תפוח ו חזרת), כופתאות (כופתאות), עוף מטוגן באחון, גרונה ורסטל (נקניק ירוק).

באוסטריה יהיה מה ליהנות וממתקים, למשל שטרודל תפוחים, לביבות וינאיות "פלחינקן", סופלה "סאלזבורגר נוקלאלן", פאי רום "גוגלהופט", עוגה "סאכר".

איפה לאכול באוסטריה? לשירותכם:

• "beisels" (במסעדות אלה תוכלו ליהנות ממנות מסורתיות: הן מציעות למבקרים בהן להזמין מנה בתפריט מגוון);
• קיוסקי חטיפים (ניתן לקנות אוכל מהיר במפעלים אלה);
• בתי קפה ובתי קפה.

משקאות באוסטריה

המשקאות הפופולריים של האוסטרים הם קפה, אלמדודלר (לימונדה עם עשבי תיבול הרים), הולר (משקה שכולו פרחי סמבוק), יין סחף, בירה, יין, שנאפס.

מכיוון שעיבוד היינות מפותח היטב במדינה, כאשר מבקרים באוסטריה, כדאי לנסות יינות מקומיים של מותגים כאלה “היוריגר”, “שילצ'ר”, “גרונר וולטיינר”, “מורילאן”, “השריר”.

בהחלט כדאי לנסות בירה אוסטרית - היא מפורסמת באיכות גבוהה מאוד שלה (Zwicklbier, Wiebe, Marzen).

סיור גסטרונומי לאוסטריה

אם תרצו תוכלו לצאת לסיור גסטרונומי לאוסטריה “יין ומטבח”: במהלך סיור שכזה תוכלו לראות את המראות העיקריים של וינה, תוכלו לבקר במרתפי היין, לטעום את היינות של משפחת מורוולד המפורסמת, להשתתף בשיעורי בישול במסעדת השף האוסטרי טוני מרוולד, שתחת הדרכתו תוכלו להכין שלוש מנות מקוריות בעצמכם. בנוסף, מסודרים טיול למאפיות של משפחת האובנברגר (כאן תתייחסו אל הלחמניות הטריות והטעימות ביותר). וכשתבקר ביקב RABL, תצאו לסיורים במרתפי היין, ותטעמו שבעה סוגי יין וחטיף קל..

תוכלו להכיר מידע נוסף על מטבח ומשקאות מסורתיים על ידי סיור גסטרונומי באוסטריה.

תמונות של מאכלים לאומיים של אוסטריה