מטבח אוסטרלי מסורתי
המטבח באוסטרליה מאופיין בכך שמאכלים אסייתיים נפוצים כאן, וזו הסיבה שלעתים קרובות הוא מוגש כאן או כמעט גולמי, או מוצרים מעובדים ללא הכר..
באוסטרליה תוכלו לנסות פירות ומעדנים אקזוטיים כמו סרטן כחול, פילה פוסום, בשר תנין, שפתיים כריש.
אוכל באוסטרליה
התזונה של האוסטרלים מורכבת מפירות, ירקות, בשר (עוף, כבש, בשר חזיר, בקר, כבש, kenguryatina, בשר תנין), דגים, פירות ים (צדפות, צדפות, מולים, לובסטרים, שרימפס, סרטני תמנון), מוצרי חלב (גבינה, ביצים ).
באוסטרליה כדאי לנסות רול צ'יקו (רול ביצה ממולא כבש, אורז, שעורה וירקות), סטייקי בשר קנגורו עם פטריות, טבעונית (משחה על בסיס תמצית שמרים, בצל וסלרי), למינגטון (עוגיות ביסקוויטים מכוסות קוקוס ו שוקולד).
אם אתם חובבי בשר כמו האוסטרלים, לא רק שתמצאו מבחר רחב של מנות בשר במסעדות, אלא תוכלו גם לגריל בשר בעצמכם (גריל חשמלי מותקן בכל חניון).
איפה לאכול באוסטרליה? לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות בהם תוכלו להזמין מנות ממטבחים אירופיים ובעולם אחר;
- מסעדות המתמחות במטבח מסוים (איטלקי, יווני, תאילנדי);
- מסעדות מזון מהיר (רשתות בינלאומיות - רכבת תחתית, KFC, מקדונלד'ס, בורגר קינג, רשת מקומית - רוסט תרנגול);
- פאבים (כאן תוכלו לא רק לנסות סוגים שונים של בירה, אלא גם להזמין אנטריקוט, פירות ים, תפוחי אדמה מטוגנים, נקניקיות, ברביקיו, סלטים).
משקאות באוסטרליה
משקאות פופולריים של אוסטרלים הם תה, קפה, חלב, מיצי פירות, בירה, יין, רום כהה אוסטרלי.
חובבי בירה צריכים לנסות מותגים כמו VB, פוסטרס, קופופרז, טוהייס, ארבעה XXXX ואוהבי יין - וולף בלס, הרדי.’s, ילומבה, לינדמן’s.
סיור גסטרונומי לאוסטרליה
אם אתם יוצאים לסיור גסטרונומי באוסטרליה תוכלו לבקר במסעדות עם טרסות פתוחות וליהנות ממנות בלתי מתחרות ומיינות ברמה העולמית. אם תרצו, תוכלו לארגן ארוחת ערב בנמל סידני במסעדת גורמה, בית קפה או על סיפון ספינה המשקיפה על הנמל.
אוסטרליה מארחת לעתים קרובות פסטיבלי אוכל ויין. לדוגמא, לאחר שהגעתם לפסטיבל מאכלי הים תוכלו לטעום מאכלים שהוכנו מאכלי ים ותוכלו לנסות סוגים שונים של יינות על ידי מעבר לפסטיבל. “מרתף יין”.
מכיוון שבאוסטרליה רוב היקבים ממוקמים בסמוך לערים המרכזיות המציעות לבקר “טיולים מאחורי הקלעים”, תהיה לכם אפשרות לבקר במסעדות מהשורה הראשונה ושיעורים בנושא הערכת איכות היין עם טעימות.
בהגעה לאוסטרליה תבלו חופשה בלתי נשכחת ביבשת רחוקה זו..