תחום השירות המודרני מציע מגוון רחב של שירותים שונים בתחום התיירות והמלונות בכלכלה. הפרימיטיבי הלך הרחק אל העבר הסובייטי «בתים חקלאיים קולקטיביים» ומלונות עיר מרכזיים בסגנון קיסרי סובייטי מפונפ עם דיילים יהירים קיסריים דומים. השוק שם את הכל במקומו, והפאתוס נשאר רק במקום שמגיע לו באמת: בתוך «נְשִׂיאוּתִי» חדרי כיתה «סְוִיטָה» מלונות סטטוס מהקטגוריה הגבוהה ביותר, אשר בהגדרה, אינם יכולים להיות במרכז האזורי הקטן של העורף הרוסי.
אולם כיום מספר מיני-מלונות פרטיים נכנסו לאופנה. בשטחים הרוסים העצומים הם, אם לא במלואם, אך בכל זאת מנסים לפצות על המחסור בשירותי מלונות איכותיים וזולים העונים על הדרישות המודרניות ורמת הנוחות של האורחים.
קידומת «מיני», כפי שאפשר לנחש אפילו בלי מעורבותם של עובדי סוכנות התרגום, הוא מדבר, קודם כל, על הגודל והמספר המוזר של האורחים שהמלון יכול לקבל ולהגיש כראוי. אך למילה זו יש משמעות רחבה יותר, שלגביה תיירים רבים מעדיפים סוג מסוים של שירותים כאלה. אם נשווה את עסק המלונות לעסקי המסעדות, נוכל לומר כי הטכנולוגיה והטעם של האוכל המוכן עבור 5, 20, 50 ו 100 אנשים שונים זה מזה באופן משמעותי..
ברור ששירותם של 5-10 אנשים הוא יותר, נאמר, יסודי «טָעִים». עבור הצוות במקרה זה, כל אורח הוא ייחודי ואינדיבידואלי, בהתאמה, ומקדיש תשומת לב רבה יותר לאורח כזה. והמצב במיני-מלונות דומה יותר לבית, שלא כמו מתחמי מלונות-ארגוניים גדולים, שבהם השירות, גם אם ברמה הגבוהה ביותר, מופעל על זרם, והאורחים הופכים בלתי-אישיים בעיני הצוות..
אגב, ההשוואה עם אוכל חלה על האוכל עצמו במיני מלונות כאלה. האוכל בתוכם, מוכן לכמות קטנה וכמעט באופן פרטני לכל אחד, דומה יותר לאוכל ביתי.
מסכים: להתרחק מהבית שלך, אך יחד עם זאת, להרגיש «כמו בבית», כדאי להעדיף את מותג המלונות הידוע, שיש לו משרדים בערים ובמדינות רבות בעולם, מלון קטן ונעים עם כמה חדרים.
לעתים קרובות, מיני מלונות כאלה הם עסק משפחתי, בו בן הזוג אחראי על כל הנושאים הטכניים והכלכליים, ובן הזוג אחראי לארגן את חייהם הנעימים של האורחים ובישולים. במקרה זה, השוואה עם הסביבה הביתית והנוחות הופכת ליותר ממובנת מאליה.
