יינות ניו זילנד הם אדומים, יבשים, לבנים. היינות הטובים ביותר של ניו זילנד

יינות ניו זילנד

איי ניו זילנד הרחוקים אינם היעד הפופולרי ביותר עבור תיירים רוסים. טיסה ארוכה, טיסות יקרות והבדל זמן משמעותי לא תורמות יותר מדי לביקוש העומס לסיורים. אבל יש משהו מושך במדינה הרחוקה הזו הסוחפת את כל המכשולים הנקובים במוחם של גורמטים - יינות ניו זילנד. הם נחשבים לאחד הטובים בעולם, שהסיבה לכך היא התנאים הטבעיים הייחודיים, והאקלים המתון והניקיון האקולוגי של מטעי הענבים הניו זילנדיים..

היסטוריה עם גאוגרפיה

על הופעתם של זנים עדינים ומעודנים של יינות ניו זילנד, האנושות חייבת את ש 'מרלן, ששתל את הגפן הראשונה בתחילת המאה ה- XIX בקריקרי. חקלאות גידול יין ויינות באיים עברו מאז ניסויים רבים. מגיפות מזיקים ואיסור, הגבלות על ייצור יין ניו זילנדי ומכירתו במדינה הם רק חלק קטן מהקשיים שפקדו את הייננים. אמצע המאה העשרים הייתה נקודת מפנה ובשנות השישים החלה התפתחות הייצור בקפיצות דרך.
כיום היינות הלבנים של ניו זילנד הם מהראויים בטבלת הדירוג העולמית. זני ענבים מסורתיים בתנאי האקלים הייחודיים של האיים מעניקים יינות מקוריים ומיוחדים: ריזלינגים ארומטיים יותר, סוביניון בלאן חזק יותר, ולשרדונה גימור אגוזי מתמשך. אזורי היין העיקריים הם מרלבורו שבאי הצפוני וגיסבורן ומפרץ הוק בדרום. כאן הונחו מסלולי טיולי הגסטרונום והיין בניו זילנד, במהלכם תוכלו לטעום את המשקאות הטובים ביותר ולהכיר את הטכנולוגיה של גידול ואיסוף פירות יער..

גולת הכותרת של התוכנית

מבין כל היינות של ניו זילנד, סוביניון בלאן הוא בעל ערך מיוחד, על פי אנאולוגים ופשוט גורמה. יין לבן יבש זה ניתן לזיהוי בקלות על ידי גוונים של דבש-מלון ודחיזות מיוחדת בטעם. התקן הניו זילנדי סוביניון בלאן עדיין צעיר מכדי להתמודד עם הצרפתים, למשל, אך הפוטנציאל שלו הוא ללא ספק גבוה. יין המיוצר בעמקי הלואר בצרפת, ללא ספק מפסיד לאיש השמות של ניו זילנד. בסוביניון בלאן הצרפתי, אין אפילו מאה מאווררות המפחיתים את מעריצי המשקאות של ניו זילנד.
הסיווג של יינות ניו זילנד אינו קפדני כמו במדינות אירופה. השם על גבי התווית מציין בהכרח את מגוון הענבים ואת אזור מוצאו של הפרי, ואיכות היין פשוטה מאוד לקביעת: האזור "שצוין כבר", כן ייטב. לכן נוכחות שמו של כרם מסוים על תווית בקבוק מהווה כבר ערובה לכך שהמשקה ראוי.

תמונות