אוכל באיי סיישל. מחירי המזון באיי סיישל: אוכל

המטבח המסורתי באיי סיישל

אוכל באיי סיישל מאופיין בכך שמאכלים מקומיים חריפים למדי, ולכן יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​ההזמנה (אם אינכם אוהבים חריף, בקשו להוסיף כמויות מתונות של תבלינים למנה שלכם).

לאכול במסעדות במלונות אינו זול, כך שאם המטרה שלכם היא לחסוך כסף, אכלו במסעדות קטנות שנמצאות על חוף הים או ביישובים.

אוכל באיי סיישל

מסורות קולינריות קריאוליות השפיעו מאוד על מטבח סיישל, וזו הסיבה שמשחות ים ואורז משמשים כמרכיביה העיקריים (המנות הפופולריות ביותר הן דגים ואורז; בשר כריש מבשר כריש, סטייקי טונה; שרימפס מתובל ברוטב קארי ומתוק או מטוגן בשמן שום).

התזונה של סיישל מורכבת מירקות, פירות, דגים, פירות ים (לובסטרים, תמנונים, סרטנים, לובסטרים), אורז, בשר (בקר, חזיר, עוף, בשר עטלף), תבלינים (זנגביל, אניס, כמון, זעפרן, אגוז מוסקט).

יותר מ 15 סוגים של בננות גדלים באיי סיישל: תושבים מקומיים מטגנים אותם, מחממים אותם, מוסיפים אותם לסלטים ומועכים אותם.

באיי סיישל כדאי לנסות את פילה דג החרב שנאפה במאפה; צ'אטני כריש; דגים בורגניים אפויים; תבשיל שועל מעופף; קארי דגי קוקוס; עוף בחלב קוקוס; סלט תמנון (הוא עשוי מתמנון, עגבניות, בצל ומיץ לימון); pulao (מנה על בסיס אורז, בשר, דגים וירקות); סרטן קטן מוגש עם רוטב קוקוס.

צמחונים יתמוגגו במיוחד בסיישל - כאן הם יוכלו ליהנות מחצילים מטוגנים עם תבלינים, מרקים מגבעולי ופרחי ירקות, פירה דלעת מקומית, מנות בננה ופרות ומנות טעימות אחרות..

איפה לאכול באיי סיישל? לשירותכם:

• מסעדות בהן תוכלו להזמין מנות, הן ממטבחי הקריאולי והן מהמטבח הבינלאומי (כאן תהיו מרוצים מהתפריט עם מבחר עצום של מנות ממטבחים שונים בעולם, כמו גם מהנוכחות של מגוון קוקטיילים);
• בתי קפה ומסעדות המתמחים במטבח צרפתי עם עשבי תיבול מקומיים, תבלינים ותיבול.

משקאות באיי סיישל

המשקאות הפופולאריים של תושבי סיישל הם תה שחור וניל, קפה, בירה, מיכל (מיץ קנה סוכר מותסס), צואה (מיץ קוקוס מותסס), תמיסות על בסיס נענע לימון, קנה סוכר, מיץ קוקוס.

קניית משקאות אלכוהוליים מיובאים באיי סיישל קשה יותר מאשר מקומיים (משקאות מקומיים נמכרים ביותר מ- 1000, ומיובאים ללא יותר ממאה נקודות מכירה). הרבה יותר קל לקנות משקאות אלכוהוליים במלון, אך עלותם תהיה יקרה פי 2 מעלות אותם משקאות שנרכשו בחנות..

סיור גורמה באיי סיישל

לאוהבי התיירות הגסטרונומית, בסיישל מארגנים סיור הכולל ביקורים במסעדות קריאוליות. כך, למשל, תוכלו לבקר במסעדה משפחתית קטנה “Le reduit” (היא שוכנת לחוף מפרץ אנטנדנס), שם תוצע לכם ליהנות ממנות של פירות ים שונים (מה שבטוח, תאהבו את סרטן סיישל בחלב קוקוס).

סיישל הוא לא רק חופים לבנים, מרחב הברקת של האוקיאנוס ההודי, טבע מדהים, אלא גם מטבח לאומי טעים ויוצא דופן..

תמונות של מאכלים לאומיים בסיישל