אוכל בפיליפינים. מחירי המזון בפיליפינים: אוכל
המטבח המסורתי בפיליפינים
האוכל בפיליפינים מאופיין במחירי מזון מתונים למדי. כך גם בביקור בבתי קפה זולים ובמסעדות בינוניים.
אוכל בפיליפינים
המטבח הפיליפיני שילב את המסורות הקולינריות של סין, ספרד ומלזיה. מנות מהמטבח הזה אינן חריפות כמו למשל מנות תאילנדיות - שום, בצל, זנגביל משמשים כאן לתבל. התזונה הפיליפינית מורכבת מפירות וירקות, בשר, דגים, פירות ים, אורז.
בפיליפינים, כדאי לנסות merienda ו pulutan (חטיפים של צדפות קטנות); תחמוצת תבשילים ברוטב על בסיס בוטנים (ריבוע מתלה); מנגו כבוש; חזיר מטוגן (לחון); חזיר או עוף מבושל ברוטב סויה עם חומץ ושום (אדובו); ממרח דגים (באגונג); דג לבן מטוגן (דיינג נא בנגוס). בנוסף, בפיליפינים תוכלו לטעום מנות שונות שהושאלו ממטבחים סיניים ואירופיים, אך מתפרשות באופן מקומי.
שן מתוקה צריכה ליהנות מקינוח העשוי מחלב קוקוס ופודינג אורז (תערובת זו נאפה בתנור, והתבשיל המוגמר מעוטר בביצי ברווז וריבה).
איפה לאכול בפיליפינים? לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות בהם תוכלו לטעום מגוון מנות מקומיות;
- מסעדות מזון מהיר של רשתות בינלאומיות ואירופיות.
בפיליפינים תוכלו לתפוס ביס לאכול במפעלי רשת מקומיים, כמו למשל מסעדות “צ'וקינג” מנות פיליפיניות-סיניות, כמו אטריות מטוגנות עם אורז, ו “ג'וליבי” - ספגטי, עוף מטוגן, אורז ברוטב.
משקאות בפיליפינים
המשקאות הפופולאריים של פיליפיני הם תה, קפה, צוקולאט (משקה שוקולד), מיצים, לימונדות פרי טרופיות, בירה, טקילה, רום, ג'ין.
חובבי הבירה יכולים לנסות את סן מיגל בפיליפינים, כמו גם את היינקן, קורונה, בודווייזר.
ראוי לציין כי משקאות אלכוהוליים במדינה הם לא יקרים.
סיור גורמה בפיליפינים
כשיוצאים לחופשה לפיליפינים, תוכלו לטעום את המעדן המקומי - ביצי בלוט (זו ביצת ברווז בה הפרי טרם נוצר במלואו - אין בו נוצות ועצמות). בכל ערב (17:00) יוצאים שפים מקומיים לרחובות עם מגשים, שולחנות או דלפקים ביתיים כדי להתחיל לסחור במעדן זה..
סיור גסטרונומי בפיליפינים צריך להתחיל בביקור במסעדות מקומיות עם אוכל מסורתי, ובשעות הפנאי שלכם תוכלו ללכת לאי סבו שבגלריית מנגו - שם תוכלו לראות כיצד מנגו צומח וטעים את הפירות הטעימים הללו..
הפיליפינים הם חלום לא רק למי שמעדיף חופשת חוף (ישנם חופים רבים שטופים על ידי מים, תכלת מהממת, וגם מכוסים בחול לבן שלג ממוצא אלמוגים), טיולים מרתקים, שיעורי צלילה וגלישה, אלא גם גן עדן לאוהבים לאכול..
תמונות של מנות לאומיות של הפיליפינים