תזונה במולדובה. מחירי המזון במולדובה: אוכל

מטבח מסורתי של מולדובה

האוכל במולדובה הוא בעיקר מטבח לאומי, הדומה במקצת למטבחים יוונים, אוקראינים, טורקיים, יהודים ורוסיים, אך יחד עם זאת הוא מקורי ובעל אופי מיוחד משלו..

מאכלים מולדבים אינם רק בהירים, מקוריים, בעלי טעם וארומה עשירים, אלא שרבים מהם הם הסטנדרט לתזונה בריאה.

אוכל במולדובה

התזונה של המולדבים מורכבת מירקות, פירות, בשר (כבש, עגל, בשר חזיר, בקר, עופות), קטניות. כדי לתת למנות שלהם טעם מעודן, הם משלימים אותם עם תבלינים ותבלינים רבים (הפופולריים ביותר הם ציפורן, טרגון, מתובל, פלפל, שום).

מנה פופולרית במדינה היא mamalyga - דייסת תירס, המוגשת עם חלב, גבינת פטה, מוג'די (רוטב שום).

במולדובה כדאי לנסות בשר ג'לי קלוי, צ'ורבה (מרק בשר או עוף), זאם (מרק עוף, עוף או תרנגול), מח עצם (חזיר אפוי), מיטיט (נקניקיות בקר טחון), מעוות (גליל עטוף בספירלה ממולאים בתפוחי אדמה, גבינת קוטג ', דלעת, ביצים ובצל), סרמל (לחמניות כרוב).

של ממתקים, וודאי שתיהנו מחלבה, מאפים מחסורי-גס, ג'לי ופולי נוגט, קיטונאז '(פסטיליית תפוחים וקווינד).

איפה לאכול במולדובה? לשירותכם:

• מסעדות של מטבח לאומי;
• בתי קפה וקנטינות;
• סורגים
• ביסטרו ופיצריות.

משקאות במולדובה

המשקאות המולדבים הפופולריים ביותר הם חלב, משקאות פירות, מיצים, תה, קפה, חובה, קוואס, דובדבן, פטל, וודקה ביתית (ראקיה), יינות ענבים.

יין במולדובה שותה כמעט בכל מנה - עם ממליגה, בשר, תבשילי ירקות וקינוחים (שרי עם ארומה של פירות, אגוזים או עשבי תיבול מושלם לממתקים).

סיור גסטרונומי למולדובה

כשתוכלו לטיול גסטרונומי במולדובה תוכלו לצאת לסיורים עירוניים או כפריים. אם בחרתם בסיורים גסטרונומיים כפריים, תוכלו לערוך טיולים בכרמים, לטעום יינות משובחים ביקבים ולבקר בחקלאות, שם תוכלו לטעום את המוצרים במקומות הייצור שלהם. וכחלק מסיור בעיר, תבקרו במסעדות מקומיות שישמחו אתכם מתענוגות גסטרונומיים.

אם אתם יוצאים לסיור גסטרונומי בקישינאו, עצרו בפנסיון האגרוזיסטי, שבחצר שלו יש מיטות עם ירקות - הירקות שאספתם משמשים להכנת כלים שיאכילו אתכם לארוחת הצהריים..

כשנוסעים במולדובה תוכלו לטעום את המנות מהמטבח המולדבי, אשר לא רק יש מראה אטרקטיבי, אלא גם טעם גבוה.

תמונות של מנות לאומיות של מולדובה