מטבח מלזי מסורתי
האוכל במלזיה מתאפיין בכך שבמדינה תוכלו לטעום מאכלים לאומיים במחירים נוחים..
אוכל במלזיה
התזונה המלזית מורכבת מירקות, אורז, פירות ים, בשר. אורז הוא מוצר פופולרי במלזיה: הוא מבושל בחלב קוקוס, מאודה, מטוגן בירקות ותבלינים, מתווסף לקינוחים, מערבב אורז עם פירות.
במלזיה, כדאי לנסות אורז מבושל בחלב קוקוס, המוגש עם בוטנים קלויים, ביצים קשות, אנשובי ומלפפונים (“נאסי למאק”); כרוב ממולא עטוף עלי דקל (“קטופאט”); תרנגולות עם אורז; בקר מבושל ברוטב קארי חריף (רנדנג); רוטב צ'ילי עם שרימפס (סמבלבלקן); שיפודי בשר עם רוטב בוטנים (סטאי); אטריות ביצה עם פרוסת ביצה (meerebus); פרוסות של פירות וירקות כבושים קלות בחומץ עם צ'ילי ובוטנים (עטר).
ושן מתוקה צריכה ליהנות מתערובת רב צבעונית של ג'לי, שעועית אדומה, תירס, בוטנים, שמנת, מפוזרת בסירופ סוכר ופירורי קרח (“קרח מתנדנד”), פודינג אורז, בננות אפויות במאפה (gorengpisang), לביבות ירוקות עם קוקוס..
איפה לאכול במלזיה? לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות בהם תוכלו להזמין מנות ממטבחים מלאיים, סיניים, הודים ואחרים;
- חטיפי רחוב ומגשי רחוב (המוכרת תעניק לך צלחת פלסטיק עם אורז, ומעליו תוכל לשים באופן עצמאי את כל מה שאתה רוצה מהמנות הגדולות שעומדות על הדלפק);
- מסעדות של אוכל מהיר (פיצה האט, KFC, מקדונלד'ס).
שתייה במלזיה
משקאות מלזיים פופולריים הם קפה, תה, מיצים, חלב קוקוס, קופיטונג קטאלי (משקה מבוסס קפה עם חלב מרוכז ושורש ג'ינסנג), מילו (משקה שוקולד), בירה.
מציאת בירה ויין במלזיה אינה בעיה, אך משקה חזק (מכיוון שהם למעשה לא מיוצרים במדינה, מוצג כאן בעיקר אלכוהול מיובא) לא נמכרים בכל מקום והם יקרים למדי.
אם תרצו לחסוך כסף ולקנות אלכוהול במחירים סבירים, עליכם לבקר באיי לבואן או בלנגקווי (איים אלה הם אזור פטור ממכס).
סיור גסטרונומי למלזיה
כשתוכלו לסיור גסטרונומי בקואלה לומפור (בירת מלזיה), תוכלו להכיר את המטבח הסיני-מלאי במסעדות מקומיות, להשתתף בכיתת אמן קולינרית שתארח שף מלאי מפורסם. כחלק מסיור כזה הם ידגימו כיצד אוכל מהחווה מגיע לשולחן, ובמסעדות מקומיות הם יציעו לכם לנסות מנות מלאיות טעימות..
חגים במלזיה - זו הזדמנות נהדרת להשתזף בחופים החוליים המרהיבים, להשתתף באופן פעיל בפסטיבלים וקרנבלים שונים, לטעום מהמטבח המלאי המקורי.
תמונות של מנות לאומיות של מלזיה 
