אוכל בג'מייקה. מחירי מזון בג'מייקה: אוכל
מטבח ג'מייקני מסורתי
אוכל בג'מייקה מאופיין בכך שהמטבח הלאומי הוא מאוד אקזוטי ומגוון, ובמפעלים מקומיים תוכלו לאכול ארוחה במחירים נוחים במיוחד..
אוכל בג'מייקה
המטבח הג'מייקני הושפע ממסורות ספרדיות, אפריקאיות, אינדיאניות, סיניות וקולינריות של מדינות אחרות..
התזונה הג'מייקנית מכילה פירות, ירקות, דגים, פירות ים, בשר, קטניות, דגנים (כולל סויה). הג'מייקנים מעדיפים לתבל את הכלים שלהם בפלפל ג'מייקני, קארי, טימין, הל, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, שום.
בג'מייקה כדאי לנסות את הקלה המיובש, המוגש עם עגבניות, בצל ואקה (ackeesaltfish); עוף או חזיר בגריל (מראש במרינדה), בגריל (אידיוט); לביבות שטוחות העשויות מקמח קסאבה (באמי); קארי עזים; מנת אורז עם חלב קוקוס, שעועית אדומה, בצל ירוק ושום; פשטידות עם מילויים שונים (ירקות, בשר, דגים); סרטנים מיובשים ומיובשים עם פלפל; כבש מיובש שמש עם גויאבה; דגים מעושנים עם מרינדת מנגו.
ושן מתוקה יכולה ליהנות מפודינג בננה-קוקוס מאודה (Duckunoo), מפירות אקזוטיים עם עיסת הדרים וחלב מרוכז (נישואים), זני פרי..
בג'מייקה תוכלו לאכול:
- בבתי קפה ומסעדות עם אוכלים לאומיים ומנות ממטבחים אחרים בעולם;
- במסעדות מקומיות ומסעדות של רשתות מזון מהיר בינלאומיות.
שתייה בג'מייקה
משקאות ג'מייקניים פופולריים - קקאו, קפה, תה (שחור, צמחי מרפא), “שמיים” (שתייה קלה מסירופ פירות ופירורי קרח), “מלטה” (משקה מתוק דבש), מיץ קוקוס, בירה, רום ג'מייקני (עשוי מקנה סוכר), ליקר קפה “טיאמריה”.
בג'מייקה, בהחלט כדאי לנסות רום “קפטן מורגן לייבל שחור”, בירה אדומה של פס אדום וריאל רוק לאגר, בירה ג'ינג'ר, יינות צ'יליאנים, ארגנטינאים, ספרדים (הם לא יקרים באי).
סיור גורמה לג'מייקה
אם תרצו, תוכלו ללכת לפסטיבל הקולינרי “רום בקריביים” - תוכלו ללמוד על המסורות העתיקות של ייצור רום, על פיראטים (הם אלה שהפכו את המשקה הזה למפורסם), טעמו סוגים שונים של רום ומוצרי טעם שהוכנו על בסיסו.
בג'מייקה כדאי לכם לצאת לסיור גסטרונומי ברשתות המסעדות הקאריביות הגדולות ווקרסווד אוכל קריביני - תקבלו הרצאות על תולדות המטבח הג'מייקני, שיעורי אמן על בישול אידיוטים וטעימות מאכלים לאומיים.
תוכלו להירגע בג'מייקה ותבקרו באי בו הווילות של המיליונרים צמודים למפעלים או לכלא, כמו גם תוכלו לצאת לטיול למערות קארסט, לעסוק בבילוי פעיל (רפטינג, צלילה, גולף, מצנחי רחיפה מוטו), לנסות אידיוט, אקי, דג מלח ואחרים. מנות שתוכלו לשתות עם קקאו ג'מייקני מסורתי או רום.
תמונות של מאכלים לאומיים של ג'מייקה