אוכל בצרפת. מחירי המזון בצרפת: אוכל
מטבח צרפתי מסורתי
האוכל בצרפת הוא איכותי, מעודן, אך די יקר..
אוכל בצרפת
התזונה הצרפתית כוללת ירקות, בעיקר ירקות שורש, כל מיני מנות בשר, דגים ופירות ים (שרימפס, לובסטרים קוצניים, צדפות צדפות, צדפות).
המאכלים האהובים על צרפת הם באגט, קרואסון, מרקים (מרק פירה, מרק רוטב, מרק שמנת).
כשמגיעים לצרפת, כדאי בהחלט לנסות מרק בצל, בוילאבייס, מרק ג'וליאן, פוטוף, סן ז'רמן.
מכיוון שהמטבח הצרפתי המסורתי מניח שהמנות מטוגנות בצורה גרועה או שאינן עוברות טיפול בחום כלל, ביצוע הזמנה בבתי קפה או במסעדות, כדאי לבקש לאפות, לטגן או להרתיח מנה בשרית היטב.
ממנות בשר בצרפת, כדאי לנסות תבשיל עגל של Blanquette, חזיר מתובל (רולדה סרטי), עגל פריז אקסטרה.
כמעט כל המנות בצרפת מוגשות עם רטבים, כך שתוכלו לנסות את הרטבים כמו Bechamel, Espanyol, Hollandez, Bearnes, Remoulade.
גבינות צרפתיות ראויות לתשומת לב מיוחדת: לכל מסעדה טובה יש תפריט גבינות, כך שתוכלו ליהנות בקלות מהטעם והארומה של הגבינות המקומיות..
איפה לאכול בצרפת?
לשירותכם:
- מסעדות: תוכלו לנסות בהן מטבח צרפתי, איטלקי, תאילנדי, סיני (מסעדות רבות מציעות שתי אפשרויות לבחירת תפריט: א-לה-קארט ול-תפריט);
- פליז (מקומות המזון המהיר הללו בולטים במחירים נמוכים ומספר גדול של שולחנות):
- ביסטרו ופאבים (הם מושכים תיירים במהירות השירות ובמחירים סבירים).
שתייה בצרפת
משקאות פופולריים בצרפת - מים מינרליים, קפה, שוקולד חם, מיצי פירות, יין, שמפניה.
גאוות המדינה היא הכרמים: תהיה לכם אפשרות לטעום את היינות המיוצרים בבורגונדי, שמפיין, בורדו, עמק לורה. בנוסף, תוכלו לנסות קלבדוס, סיידר (משקה אלכוהולי על בסיס תפוח), בירה, קוניאק, פנאש (בירה + לימונדה), קיר (שמפניה או אפרטיף יין לבן), פסטיס (משקה אלכוהולי חזק על בסיס אניס).
סיור גסטרונומי לצרפת
תוכלו להתחיל את הסיור הגסטרונומי שלכם בצרפת בביקור במקומות ה"גבינות "של המדינה, תוך שילוב של סיור כזה עם יין - כדאי לטייל בערים כמו ריימס ואפרנאי כדי לטעום זנים שונים של גבינה ויינות משובחים.
כשתוכלו לסיור גסטרונומי לבורגונדי או לנורמנדי, תבקרו במחלבות גבינה ותטעמו את הגבינות האגדיות. בפרובאנס או בריטני תבקרו במסעדות בהן יוגשו לכם פירות ים, ובמסעדות בורדו תוכלו להתייחס לעצמכם עם רסק ברווז וכבד אווז..
אם תצאו לחופשה לצרפת, תוכלו להעניק לעצמכם חוויה בלתי נשכחת, ותיהנו מתענוגות של יצירות מופת צרפתיות קולינריות.
תמונות של מנות לאומיות של צרפת