המסעדות הטובות ביותר בהלסינקי
בשנים האחרונות סיורים גסטרונומיים לא מוכרים הפכו פופולריים יותר ויותר. בין המדינות המוכנות להפתיע מטיילים עם טעמים וניחוחות הם פריז, רומא, ברלין. בינתיים, המסעדות הטובות ביותר בהלסינקי יכולות להתמודד עם מנהיגים מוכרים בתחום הקולינריה והבישול..
מספר גדול של מנות צמחוני ודגים, ירקות ופירות טריים הופכים את המטבח הפיני לבריא מאוד, משביע וטעים. לאחר הליכה ארוכה בכוונת עיר הבירה של פינלנד, עדיף במיוחד למצוא מסעדה קטנה עם מוזיקה רכה ואווירה נעימה כדי לטבול את עצמכם בזיכרונות של מה שראיתם..
מעדן פיני
ניתן לדגום את המנות הלאומיות המעניינות ביותר במסעדת Juuri. כאן מוגשות מה שנקרא סאפס - חטיפי גורמה ממוצרים ידידותיים לסביבה. תיירים רבים שהיו כאן קודם לכן גילו מתכונים מדהימים, למשל:
- גבינת קוטג 'אפויה בצמח עשב אורגנו;
- מוט חוטים עם קוויאר ברוטב שמנת חמוצה;
- ריבה יוצאת דופן מהדובדבן המוכר;
- נקניק ביתי עם רוטב חמוציות.
גם רשימת היין של המסעדה הזו מרשימה למדי. עבור מבקרים רבים היינות הביודינמיים והאורגניים המוגשים כאן הם התגלות..
בצפון הרחוק
Nokka היא אחת המסעדות הפופולריות ביותר בקרב המקומיים. האורחים גם מאוד אוהבים את הממסד הזה, כי כאן תוכלו לנסות מטבח צפוני מסורתי. בתפריט צבי אקזוטי לרבים, המוגש ללא ספק ברוטב חמוציות, מגוון דג מלוחים ומעושן. מבחר יינות רחב ישמח לאוהדי המשקה השמש, רק כדאי להזמין מקום מראש, אחרת תוכלו להישאר בחוץ.
המטבח הפיני נמצא בראש
אולו - אחד המפעלים השיקיים של בירת פינלנד, הצליח להשיג כוכב מישלן, המעיד על הכרה באומנות מקצועית בקרב אנשי מקצוע. הנהלת המסעדה לא מייחסת חשיבות רבה מדי לחלל הפנים של המסעדה, הם צנועים למדי. לכן שום דבר לא מסיח את דעתו של האורח מהטעם של המנות המוגשות. וכאן הכל בסדר, כמו של צ'כוב, גם טעם וגם מראה.
צעירים המחפשים תגליות גסטרונומיות ימצאו גם כמה מסעדות מדהימות בהלסינקי, הנשלטת על ידי המטבח המקורי של שפים צעירים ונועזים. הם לא חוששים מניסויים עם טעמים, מוצרים והם מוכנים להפתיע אפילו גורמה מנוסה.
