יינות בולגריה
בולגריה האחים מוכרת זה מכבר לתושב הרוסי הן כאתר נופש בחוף והן ככוח לייצור יין. זה בביטחון בין עשר המדינות המובילות במספר הכרמים המעובדים, ויינות בולגרים המיוצרים בשיעור של 10 מיליון דונם לשנה מצליחים לא רק בקרב תיירים שנחים על חופי הים שלה, אלא גם מחוץ למדינה..
היסטוריה עם גאוגרפיה
תראקאים שהתיישבו בשטח בולגריה המודרנית הביאו מסורות לייצור יין לארצות אלה. הם הקימו את ייצור וצריכת היין בכת מיוחדת שאיפשרה ליצור תעשייה שלמה הרבה לפני כניסתו של עידן חדש..
הסלאבים, שהחליפו את התראקים, ירשו כלכלה מתפקדת היטב, שאפילו חאן כרום, שהביא את האיסלאם לשטח בולגריה במאה ה -9, לא יכול היה למגר. למרות השלטון העות'מאני בן חמש מאות שנה, הבולגרים לא איבדו את מסורת הייצור, ובמאה ה -19, עם השחרור מהעול, שוב הופק יין בולגרי בנפחים גדולים.
ישנם כמה אזורי יין עיקריים בהם תוכלו לערוך סיור ביין:
- אזור הים השחור במזרח המדינה, בו מעובדים זנים רבים לייצור יינות לבנים חצי יבשים. האקלים כאן מאפשר לענבים לאגור מספיק סוכר. חודשי הסתיו החמים וההתחלה המאוחרת של מזג אוויר קר מאפשרים הבשלת הזנים המאוחרים.
- המישור שלאורך הדנובה בצפון בולגריה מורגש בקיץ החם שלו. האקלים המקומי מתאים במיוחד להבשלת זני אגוז מוסקט ופירות אדומים. ביקבים של מישור הדנובה תוכלו לטעום יינות מבעבעים של בולגריה, מותגים יבשים לבנים וקברנה סוביניון ומרלו איכותיים..
- האזורים הדרומיים של בולגריה הם השפלה התראקית עם יקבים במורדות הר סקאר. גולת הכותרת של התוכנית כאן היא יין מהזן Mudrud המקומי. הבשלה מאוחרת מעניקה לפירות האלה טעם עשיר במיוחד, ויינות בולגרים המופקים מתוכם - שולחן, קינוח ונוצץ אדום.
- עמק נהר סטרומה הוא אזור יין קטן אך מפורסם מאוד. תושביה גאים בכך שצ'רצ'יל עצמו הזמין מדי שנה 500 ליטר יין מקומי מפירות הגפנים שירו מלניק.
סיורים ויינות
ביציאה לחופשה לבולגריה, תמיד תוכלו לשלב עסקים עם הנאה ולהזמין סיור יין עם ביקור ביקבים מפורסמים באחד מאזורי הארץ. המסלול פופולרי במיוחד בקרב אורחים, כולל הפלגות לאורך הדנובה וטעימות יין בבולגריה ביקבי מישור הדנובה.
