אוכל בקולומביה. מחירי המזון בקולומביה: אוכל
המטבח המסורתי הקולומביאני
האוכל בקולומביה מאופיין בעלותו הנמוכה יחסית..
אוכל בקולומביה
המטבח הקולומביאני הושפע ממסורות קולינריות אירופאיות, ומורגשים בו גם תווים אסייתיים. בתזונה של הקולומביאנים ישנם אורז, תירס, בשר, פירות ים, ירקות, פירות, דגים, קטניות.
בקולומביה כדאי לנסות פירות ים מבושלים (“casuela de mariscos”); לביבות טורטיה (“אספה”); מרק עוף עם תירס, תפוחי אדמה ועשבי תיבול מקומיים (אג'יאקו); עוף או חזיר עם תירס, ירקות וביצים, מבושל עלי בננה (טאמאלס); חזיר אפוי ממולא בירקות ואורז (לחונה); כדורים מטוגנים עשויים גבינה וקמח תירס (בונואלוס); מגוון בשר חזיר, בקר, נקניקיות, שעועית, אורז, אבוקדו, ביצים ובננות מטוגנות (“פנדה פאיסה”); נקניקיות חריפות (“חזיר בר”); תבשיל או בשר במרינדה עם ירקות (“סביצ'ה”); צלי שפן ניסיונות (“עָשָׁן”); נמלים מטוגנות מסוג מיוחד (“תליון אורמוגאס”).
שן מתוקה צריכה ליהנות מממתקים עם רפרפת (“נטיליה”) רצועות מבצק פרי מטוגן (“אוחואלס”), פסטה עשויה מגויאבה ופירות אחרים (“בוקדילו”), פשטידה עם מילוי פירות (“אל כרמלו”), בננות מטוגנות בקינמון, סוכר וניל (“נטייה”).
חובבי הפירות יכולים לנסות לא רק אננס, מנגו, פייג'ואה, פפאיה ותפוזים בקולומביה, אלא גם פירות אקזוטיים כמו uuvu, guam, kuruba, pomarossa, guayabamanzana.
איפה לאכול בקולומביה? לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות בהם תוכלו להזמין מנות קולומביאניות ובינלאומיות;
- מסעדות מזון מהיר: מקדונלד'ס; פריסבי וקוקורינו (אפשר להזמין כאן תרנגולות מטוגנות); וופלים וקרפים (כאן תוכלו ליהנות מקינוחים וגלידה); אל קורל (כאן תוכלו לטעום לחמניות עם מילויים שונים).
שתייה בקולומביה
משקאות פופולריים של קולומביאנים - קפה, שוקולד חם, בן זוג, מיצי פירות טרופיים, “manhar blanco” (חלב וניל), בירה, רום, “agaurdiente” (וודקה קנה).
בקולומביה תוכלו לטעום בירה של מותגים כמו אגילה, דוראדו, קלאב, כמו גם, “אלוף” (משקה מוקצף העשוי מאננס, דגנים ומרכיבים אחרים).
סיור גסטרונומי לקולומביה
כחלק מסיור גסטרונומי בקולומביה, תוכלו לטעום מאכלים ומשקאות לאומיים, וכן לבקר במוזיאון הגסטרונומיה (הוא פתוח בעיר קלי בקולומביה). שם תכירו את ההיסטוריה ודרכי פיתוח המטבח הקולומביאני, ותבקרו גם באזורים שונים במוזיאון זה (“עידן הילידים”, “דרך התבלינים”, “מודרניות”).
ובעיר קרטחנה הקולומביאנית תוכלו לבקר במסעדה “לה ויטרולה”, שם יוצע לכם ליהנות ממנות לאומיות מעולות ולהאזין לג'אז. אם הגעת פתאום למסעדה זו ואין בה שולחנות בחינם, אתה יכול לסמוך על קבלת ממתקים בחינם ובקבוק קליקוו Veve.
קולומביה היא פסטיבלים צבעוניים ורועשים (מופע פרחים במדלין, פסטיבל הבינלאומי למוזיקה בקריביים), אירועי ספורט (מרוץ אופניים “סיור בקולומביה”, תחרויות בטניס, כדורגל וספורט אחר), חופים חוליים, מטבח לאומי צבעוני.
תמונות של מנות לאומיות בקולומביה