אוכל בווייטנאם. מחירי אוכל בווייטנאם: אוכל
המטבח המסורתי הווייטנאמי
אוכל בווייטנאם הוא אירוע קולקטיבי: המנה מוגשת על השולחן בצלחת משותפת, שממנה אוכלים עמיתים אוכלים חתיכות אוכל בעזרת מקלות אכילה (במסעדות, ככלל, עבור האירופאים לא מגישים כלים).
מכיוון שהווייטנאמים נקיים מאוד, אל תדאגו שאכילה במסעדות מקומיות עלולה להסתיים עבורכם במצבי עיכול.
בנוסף לעובדה שהאוכל בווייטנאם טעים ובטוח לחלוטין לבריאות, הוא גם זול מאוד (האוכל במדינה זול).
אוכל בויאטנאם
למרות העובדה שהמטבח הווייטנאמי הוא תערובת של מטבחים הודים, סיניים, צרפתים ואחרים, הוא ייחודי ומקורי לחלוטין.
תזונה וייטנאמית מכילה מאכלי ים, עוף, חזיר ובשר בקר, נודלס, אורז, כמו גם מנות טעימות מצבים, נחשים, משחק, חולדות ... וייטנאמים אוהבים לטעום את המנות שלהם בעשבי תיבול ארומטיים (נענע, לימון), תיבול (בצל, שום, שורש זנגביל), רטבי סויה ודגים.
בהגעה לווייטנאם תהיה לכם הזדמנות לנסות מרק פו מסורתי, בשר תנין, צפרדעים, יענים, כמו גם אורז שחור ואדום, שרימפס, דיונון, תמנונים, לובסטרים.
אם אתם מתכוונים להירגע בערים הגדולות בווייטנאם, הקפידו לבקר ברחובות מיוחדים, למשל סרטנים או כאלה שבהם מוצגים שיפודים בכל צעד, כבושים בתבלינים שונים.
איפה לאכול בויאטנם?
לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות (יש להם תפריט מגוון, אז כאן תוכלו לנסות מנות ממטבח וייטנאמי, הודי, סיני, צרפתי ואפילו אירי);
- מסעדות "נחש" (כאן אתה יכול לא רק לטעום את הנחש, אלא גם להסתכל על המראה עוצר הנשימה הקשור בהכנת זוחל זה);
- בתי קפה ובתי תה (כאן תוכלו ליהנות מהטעם והארומה העשירה של קפה וזני תה שונים);
- בתי קפה ברחוב (המוזרות של בתי קפה כאלה היא שהמבקרים יושבים כאן על כסאות פלסטיק קטנים).
שתייה בווייטנאם
משקאות אהובים על וייטנאמים - תה, קפה, מיצים סחוטים, צוואר של פירות אקזוטיים, יין מקומי.
במדינה תוכלו לנסות סוג מיוחד של תה - ארטישוק: הוא נמצא בצורה של שרף (יש להמיס אותו במים) ועלים יבשים (הוא מבושל כמו תה רגיל).
אם החלטתם לקנות קפה וייטנאמי אמיתי, עדיף ללכת לשוק בדלת בשבילו (תוכלו, כמובן, לקנות אותו בכל מרכז תיירותי בחנות המתמחה, אך שם מחירו יהיה גבוה פי 1.5-2).
סיור גסטרונומי לויאטנם
גורמה יכול לצאת לסיור גסטרונומי להכרות עם המטבח הלאומי באזורים שונים בווייטנאם (המטבח של צפון, דרום ומרכז וייטנאם שונה מאוד זה מזה). אז כשתצאו לסיור כזה, תוכלו להבין שהסמלים הקולינריים של הצפון הם מרק נודלס, בשר מטוגן ופירות ים, הדרום - תבלינים ותבשילים חריפים והמרכז - מנות מורכבות של המטבח הווייטנאמי.
אם תרצו תוכלו להשתתף בסדנאות לבישול מנות וייטנאמיות בסיסיות (מרק פו, לביבות אורז עם שרימפס וחזיר, סלט פפאיה ירוק).
הסיור לווייטנאם ייזכר לא רק על ידי אטרקציות מקומיות, אלא גם על ידי מטבח מדהים.
תמונות של מאכלים לאומיים של וייטנאם