אוכל בסלובקיה. מחירי אוכל בסלובקיה: אוכל
מטבח מסורתי של סלובקיה
האוכל בסלובקיה נחשב לזול ביותר באירופה: במוסדות מקומיים הם מאכילים טעימים, משביעים, מגוונים וזולים. רצוי לאכול ארוחת בוקר במסעדה במלון, מכיוון שבשעות הבוקר המוקדמות כמעט כל המסעדות ובתי הקפה סגורים, הם עובדים רק במרכז הערים הגדולות.
אוכל בסלובקיה
המסורות הקולינריות ההונגריות, הגרמניות, האוקראיניות והפולניות השפיעו על המטבח הסלובקי. התזונה של הסלובקים מורכבת מדגנים, ירקות, מרקים (גבינה, פטריות, בשר, ירקות, שום), בשר, דגים, מוצרי חלב (גבינת קוטג ', חלב חמוץ, גבינת כבשים מעושנת).
בסלובקיה כדאי לנסות כופתאות; מרק כרוב כבוש (kapustnica); אווז או עוף עם כופתאות; צ'יפס עם גבינה מטוגנת וסלט; כיסונים עם גבינת פטה ותפוחי אדמה (bryndzovehalusky); להדביק משחק; רגל חזיר מטוגנת (“ברך חזיר כבד”); סופגניות “לונגוש”, מוגש עם שום וחמאה; עוגות תפוחי אדמה (“מנעולים”); כיסונים עם גבינת קוטג ', פפריקה ועשבי תיבול; כנפי אווז מטוגנות; לחמנייה חמה על בסיס סוגים שונים של בשר; סטייקים וצלעות משחק; גולאש עם תוספת של שמפיניון ולביבות תפוחי אדמה (“טריק ספיסקי”).
ושן מתוקה תתענג על לביבות עם אפרסקים, עוגות עם שוקולד, פירות ושמנת, שטרודל תפוחים, גלידה מקומית.
בסלובקיה תוכלו לאכול:
- בבתי קפה ומסעדות המגישים מטבח בינלאומי;
- בתוך “צְרִיף” (מסעדות קטנות מקומיות בהן מגישים לכם מנות טעימות מהמטבח הלאומי) ו “tsukrarnakh” (כאן תוכלו לטעום חטיפים קלים וקינוחים);
- במזנונים (כאן תוכלו להזמין צ'יפס, כופתאות עם גבינת פטה, נקניקיות מטוגנות ועוף), פיצריות ומפעלי מזון מהיר אחרים.
שתייה בסלובקיה
המשקאות הפופולריים של הסלובקים הם קפה, מים מינרליים (ראג'ק, דוברה וודה, מטוני, בודיס, מיטיקה), בירה, ברנדי שזיף (סליובוביקה), וודקה אגס (hruskovica), וודקה ערער (“בורוביצ'קה”), ג'ין, משקאות חריפים, תמיסות צמחים.
לנוח בסלובקיה, כדאי לנסות את הבירה המקומית - טופוואר, סאריס, ZlatyBazant, SmadnyMnich. ואוהבי יין צריכים לצאת לטיול במסלול יין מיוחד - תוכלו להסתובב בערים בהן הם עוסקים במלאכת יין, בטעימות מהיינות הטובים ביותר שיש (“טוקאי”, “ולסקי ריזלינג”, “רחלנסקה פרנקיבקה”, “לימבש סילבן”).
סיור גסטרונומי לסלובקיה
אם תרצו, תוכלו לנסוע לסלובקיה לפסטיבל היין הקולינרי והסלובקי המתקיים כאן. בפסטיבל היין תוכלו לשוחח עם ייננים (ידברו על הטכנולוגיה של ייצור יין), לטעום משקאות שונים, ובפסטיבל הקולינרי תוכלו לנסות מנות לאומיות ומוצרים מקומיים (דבש, כמהין, גבינה, בשר חזיר, שוקולד, לחם).
חגים בסלובקיה הם לא רק הזדמנות נהדרת לסיור, בריאות ותיירות פעילה (צלילה, רפטינג, דייג, מערות, סקי), אלא גם לחקור מאכלים ומשקאות לאומיים.
תמונות של מנות לאומיות של סלובקיה