אוכל באפריקה. מחירי המזון באפריקה: אוכל
מטבח מסורתי באפריקה
תזונה באפריקה מתאפיינת בכך שהאוכל האפריקאי הוא צבעוני, מגוון ואקזוטי. למרות זאת, זה לא קיצוני כמו שיש אנשים שמאמינים, אבל גורמטים ואוהבי אקזוטיות יוכלו לטעום מאכלים של בשר תנין, יען, היפו, דורבן, חרקים וזחלים שלהם באפריקה.
אוכל באפריקה
התזונה של אפריקאים מורכבת מ:
- בָּשָׂר;
- פירות וירקות;
- מוצרי חלב (תושבי הכפר אוכלים גבינת קוטג ', חלב, מי גבינה).
אפריקה היא יבשת שלמה, ולכן המטבח האפריקאי מגוון מאוד: לאחר שטעמתם מהמטבח המרוקאי תוכלו ליהנות ממנות בעלות ניחוחות מתוקים ומתובלים בעדינות. ואוהבי המאכלים המתובלים והחריפים יאהבו בוודאי מטבחים תוניסאים, לובים, אלג'יריים.
אם אתם בניגריה או באזורי החוף במזרח אפריקה, הקפידו לנסות דגים במרינדה ג'ינג'ר, כמו גם פלפלים ועגבניות שבושלו בחמאת בוטנים..
אם תבקרו באתיופיה, תהיה לכם הזדמנות לנסות את רוטב הברבר הלוהט-מתובל (מוגש עם מנות רבות) ובקר טחון גולמי מתובל בתבלינים שונים.
המטבח המזרח אפריקני ישמח את חובבי מנות הבשר והדגים, ולכן עליהם לנסות מנות של עוף, כבש ובשר.
לאחר טיול בארצות דרום אפריקה תוכלו להכיר את המטבח שהוא תערובת של מטבחים שונים: כאן תוכלו לטעום לובסטרים דרום אפריקאים, מנות דגים ונקניקים, המבוססים על משחק אפריקני..
כדי לקבל תמונה ברורה של המטבח האפריקאי, כדאי לנסות את המנות הקלאסיות של המטבח הזה - קוסקוס עם כבש וירקות וסורבה רימונים.
משקאות באפריקה
באפריקה תהיה לך הזדמנות לשתות את הסם של נעורים ויופי - תה רויבוס: יש לו טעם חריף-מתוק עם ניחוח וודי-אגוזי (לתה זה השפעה מרפאת ואנטי אייג'ינג).
בדרום אפריקה תוכלו לטעום קפה, יינות לבנים ואדומים, ליקר מנדרינה, יין דבש.
סיור גסטרונומי לאפריקה
אם תרצו תוכלו לצאת לסיור גסטרונומי בקייפטאון (דרום אפריקה) - כאן תוכלו לבקר בחוות יענים, שם הם יסדרו ברביקיו.
במסעדות ובברים קוקטיילים מקומיים תוכלו ליהנות מאוכל טוב - קרפצ'יו סלמון נורווגי, פרפה משיש, בשר יען מעושן, קרם ברולה פטל, כמו גם יין.
כשאתה הולך לכפר האתנוגרפי לסדי (מרחק 40 ק"מ מיוהנסבורג), לא רק שתכיר את חיי השבטים האפריקאים ותבקר בכפריהם, אלא גם תשתתף בריקודים מסורתיים צבעוניים ותטעם מנות מקומיות.
נסיעה לאפריקה תעניק לכם חוויה גסטרונומית בלתי נשכחת!
תמונות של מאכלים לאומיים של אפריקה